大雪压垮蔬菜大棚，首先在棚内顶好，然后清理积雪，加固菜棚，把损失降到最低。如果严重就重建。要及时采取措施，把损失降到最低点。只有等到雪化了，采取生产自救，避免影响来年生产减少损失，如果买了保险找保险公司理赔，然后重建大棚。大棚遭遇雨雪天气垮塌后，农民朋友应在第一时间拍照留证，以便后期申报农业保险理赔和各类灾情认定。随后应对大棚中的蔬菜进行整体检查：大棚受损较为严重失去保温功能的，要先将已冻死或被砸死的苗体摘除，并对棚内已经成熟的蔬菜尽快采摘销售；还未倒塌的大棚棚体不可盲目掀开，要根据受灾状况选择加盖薄膜或加固大棚支撑结构，适当增加保温设施，并根据苗情和作物品种适当选择增施肥料。