冬季如何有效保存土豆以防止发芽和水分流失？

将土豆放到阴凉的地方，同时放几个苹果。方法一：把土豆装入草袋、麻袋或垫纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存。方法二：将土豆放在旧纸箱中，放入几个未成熟的苹果，苹果散发的乙烯气体可使土豆长期保鲜。方法三：挖个小土窖，保持适当温度并定期通风，可使土豆存放数月不坏。也可将土豆与苹果同放密封好，再放到阴凉处。或将土豆放在缸里保存，可防止生芽和绿皮。