如何准确辨别西红柿是否被施加了激素？有哪些实用技巧？

主要看籽，黄色为自然成熟，淡绿色为催熟。看外观，特别漂亮无瑕疵、又硬又饱满的是打激素的。切开后，自然成熟的西红柿汁液和果肉分开，催熟的汁液和果肉连在一起，像凝固状。催熟的吃起来较硬，缺乏酸甜口感，可能有涩味。