大蒜种植过程中应优先选择哪些肥料以提高产量和品质？

给大蒜施有机肥并配施少量化肥能让大蒜长得快。施肥应以基肥为主，追肥为辅，基肥以有机肥为主，如圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。充足的基肥直接影响大蒜蒜头的商品性和植株越冬性能。种植时需选择高产优质抗病品种，晒种消毒，选择疏松肥沃、土层深厚的土壤，适时适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作和密植。施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，防治病虫草鼠害，适时收获，合理贮藏。