菠菜营养成份表，请问菠菜有哪些营养成份？

菠菜含有丰富的维生素及铁等微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。其中的胡萝卜素可转化为维生素A，维护上皮组织细胞健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高免疫力。菠菜含大量抗氧化剂，可延缓衰老。其含有的铬和类似胰岛素的物质能稳定血糖。常吃菠菜可保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。