大蒜种植过程中需要注意哪些关键问题以确保高产优质？

大蒜种植需选择背风向阳、排灌良好、土壤疏松富含有机质的砂壤土，选用适宜本地品种。深耕30厘米整细无杂草，可采用双沟栽培（行距40厘米×株距30厘米，沟深15厘米，大行距60厘米）或单沟栽培（株行距同上）。施足有机肥与复合肥，采用单蒜瓣播种，盖土10厘米，浇透水。注意避免粘土或纯砂土种植，蒜种不可接触复合肥，及时防治病虫草害。种植宜在9月下旬至10月上旬，行距20厘米、株距15厘米，生长中控制温湿度，合理供给养分，鳞茎膨大期若叶片黄化可喷施硼砂。