为什么小麦在完熟期收获反而会导致产量下降？

完熟期叶片枯黄，籽粒变硬呈品种本色，含水量在20%以下，茎秆含水量20%-30%。完熟期后麦粒养分会倒流入秸秆，导致粒重下降，每亩减产30-50公斤。如遇阴雨天气，籽粒会生芽发霉，品质变差。小麦在蜡熟末期后茎秆叶片枯黄不再制造干物质，籽粒停止灌浆，但植株呼吸消耗籽粒养分，导致千粒重降低。