大葱收获后如何科学存贮以确保冬季新鲜不腐烂？

架藏法在露天或棚、室内用木杆或钢材搭成贮藏架，将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆。挖沟贮存大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株。地面贮藏法在背风处的平地上铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上。冷库贮藏法将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中。干贮存将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时晾晒后堆起来，防止冻坏，定期通风。