菠菜最适宜生长的温度范围是多少度之间？

菠菜适宜生长温度为15-20℃，4℃可发芽，25-26℃生长不良。冬季地上部分耐-6至-8℃，4-6真叶期耐寒性强，宿根耐-30℃短期低温，-40℃仅外叶冻伤。菠菜富含膳食纤维、铁和叶酸，可促进消化、补血止血。