哪些体质的人群不适合食用香椿？具体原因是什么？

香椿属于"发物"，容易动风耗气，素患痼疾者不宜食用，如中风病史、阴血不足、湿疹皮炎患者；与荤腻同食易致气血壅滞、胃脘痞满，不可过量。香椿为发物，多食易诱发旧疾，慢性病患者应少食或禁食。阴虚者食后易加重肝火，糖尿病患者等阴虚燥热患者不利病情。眼疾患者应少食以免影响治疗。部分人食用野菜可能引发日光性皮炎，过敏体质或体弱者应避免阳光直射。香椿等野菜过敏因人而异，敏感人群需谨慎。