越冬蔬菜返青期应如何进行科学管理和养护？

露地越冬蔬菜主要有大蒜、圆葱、菠菜、韭菜等。管理上要及时中耕划锄保墒，促进根系生长，中后期清除杂草防止争夺养分。适时施肥，合理促墒，清沟排渍后清理老叶。选择高产优质抗病品种，要求土壤疏松肥沃、土层深厚。适时适墒适量播种，合理轮作和密植。施足基肥，氮磷钾配方施肥，及时除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。