苦瓜适宜在土壤疏松、通透性能良好、土层深厚而富含有机质的沙壤土中种植,对土壤要求不严格,适应性广。南北各地均可栽培,但在肥沃疏松、保土保肥力强的土壤上生长良好,产量高。一般以富含有机质的沙质土壤最适宜。
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