大白菜在生长过程中为何需要喷叶和捆叶操作？

给大白菜喷施叶片，能够为叶片增加营养，填补根系吸收养分的不足，促进叶片叶绿素的形成和增强叶片的光合作用，使叶片变厚变宽，增强其长势，使其包心更加结实，实验证明，合理进行叶面喷施，可提高产量20%以上，同时还能预防和减少病虫害的发生。捆叶可以增加土壤温度，提高根系的吸肥吸水能力，促进心部叶片正常生长，避免外面叶片脱帮和腐烂，经多年验证，捆叶的大白菜比正常生长的产量提高10%以上，净菜率提高30%以上。