西兰花在采摘后如何进行有效的保鲜以延长其保质期？

西兰花采摘时需轻拿轻放，用网袋包裹后放入恒温库或冷藏保存。采收标准为花球球形、紧实、洁白无毛花，保留2-3片叶，单球重约0.7公斤。采收前3-7天停止浇水，选择傍晚4-5点进行，避免雨天采收。运输时注意防止挤压摩擦，可用纸包裹或网袋分装后冷藏。