芹菜有哪些具体好处？它含有哪些对人体有益的营养成分？

芹菜具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。其含酸性降压成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压有效。含铁量较高，能补血，避免皮肤苍白干燥。中医认为其性甘凉，能清热利尿、降压降脂、增强食欲、清胃涤痰、提神醒脑、祛风理气。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，促进胃液分泌，增加食欲。常吃芹菜，尤其芹菜叶，可预防高血压、动脉硬化，并有辅助治疗作用。