辣椒炭疽病的危害症状如何识别？有哪些有效的预防和防治措施？

果实染病时出现湿润状褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面呈现环纹状橙红色小粒点，后转黑色，为病菌分生孢子盘。潮湿时溢出淡粉红色粘稠物（分生孢子团），干燥时病部干缩变薄成纸状易破裂。辣椒炭疽病又称轮纹病、轮斑病，由刺盘孢属和长圆盘孢属侵染引起，主要危害接近成熟的果实和叶片，是日光温室栽培辣椒常见病害，可导致落叶、烂果，成熟期果实受害较重。