大葱喷施波尔多液后为何会出现掉色现象？原因及解决方法探讨

香葱中含有叶绿素，叶绿素的核心是含镁离子的卟啉环（一种环状结构）。镁离子较活跃，易流失，导致叶绿素降解，葱叶呈现枯黄色。当铜离子取代镁离子进入卟啉环时，结构变得稳定，以铜离子为主导的叶绿素呈现绿色。波尔多液含石灰，喷施后在植物表面形成石灰保护膜，颜色会变淡。大葱喷施波尔多液后颜色会褪去。