露天辣椒的栽培和管理技术有哪些关键要点需要注意？

选择优良品种，使用有机肥。辣椒对温度的要求室温为23~30℃，低于15℃则不能发芽。幼苗要求较高温度，温度低则生长缓慢。开花结果初期，白天室温20~25℃，夜间15~20℃。结果期温度过高易引起病害。种植方法为准备排水好的土壤，种子浸泡半天后播种，密度适中，覆土浇水并覆盖薄膜。出芽后揭膜，间苗保留壮苗。成长期保持基质湿润但避免积水，雨季及时排涝。