韭菜的正常收割时间是什么时候？最佳收割季节和注意事项有哪些？

韭菜一般当年播种的不收割，翌年开始收割4-6次，其中春季3-4次，秋季2-3次。夏季高温干旱不宜采割，让韭菜休养生息。露地栽培的韭菜，从返青到第一次采割约30天，以后间隔20天左右。韭菜从种植到收割一般需要3-4个月，收割高度以15厘米为宜。移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后间隔20多天割一次。韭菜每年收割次数取决于长势、施肥及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。