花卉加工主要方向是提炼植物精油和花精素,单位种植面积利润最高。台湾省花卉生产面积1万公顷,绿化苗木和鲜盆花各占一半,产值80多亿新台币,栽培种类40余种,10%外销,90%内销,人均年鲜花消费15美元。外销市场包括日本(菊花、兰花)、香港(枝叶类)、美国(干花、苗木)、荷兰、意大利(盆景、苗木)及中国大陆(观叶植物)。现有花农1.5万户,从业人员15万人,产区以彰化县最多,其次为台中、嘉义、台北等地。台湾将花卉业视为“朝阳产业”,计划10年内建成世界“热带花卉王国”,向“企业化、精致化、国际化”方向发展。




