大白菜干烧心的发病条件有哪些，如何有效预防和控制？

蔬菜发病许多情况都与干旱少雨有关。大白菜干烧心病是由缺钙引起的一种生理性病害。发病原因主要有：一是土壤中活性锰的严重缺乏是钙质土大白菜干烧心的主要病因；二是土壤本身缺钙，如酸性红壤土钙离子含量不足；三是土壤中钙离子活性低，盐分含量高或偏施氮肥（尤其是铵态氮肥）会抑制根系吸收，并与钙离子产生拮抗作用；四是空气湿度与降水量影响，莲座期、结球期干旱少雨或湿度过大都会影响钙的吸收运转。偏施氮肥会提高发病率。长期阴雨天气也是发病主因。土壤有机质含量低、化肥过量导致土壤浓度大，影响钙吸收；氮肥过多在高温干燥环境下引起缺钙；土壤酸化或墒情不稳也影响钙吸收；北方石灰性土壤活性锰缺乏同样会导致干烧心。盐碱地、浇工业污水、施用硫酸铵或碳酸铵过多、施用不匀烧根、蹲苗时间过长、土壤缺水等都易引发干烧心。