沙门氏菌病的流行特点有哪些？如何预防和控制其传播？

沙门氏菌病各种年龄的动物均可感染，一般呈散发性和地方流行性，有的呈流行性发生。本病一年四季均可发生，夏季和秋季气温增高时发病率相对较高。沙门氏菌通过粪口途径感染。典型伤寒病程约3～4周。病愈后部分患者可自粪便或尿液继续排菌3周至3个月，称为恢复期带菌者。约有3%的伤寒患者成为慢性带菌者。