玉米穗腐病的具体症状有哪些表现？如何识别和防治？

玉米果穗及子粒均可受玉米穗腐病危害，病穗顶部或中部变色，出现粉红色、蓝绿色、黑灰色、暗褐色或黄褐色霉层，即病原菌的菌体、分生孢子梗和分生孢子。霉层可扩展到雌穗的1/3-1/2处，多雨或湿度大时可蔓延至整个雌穗。病粒无光泽、不饱满、质脆、内部空虚，常被菌丝充塞；果穗病部苞叶被菌丝贯穿，黏结在果穗上不易剥离。仓储玉米受害后，粮堆内外长出疏密不等的菌丝和分生孢子，散发霉味。