辣椒青枯病的症状有哪些具体表现？如何识别和防治？

辣椒青枯病主要由土壤传播的细菌引起，病菌通过根部伤口侵入，进入维管束后增殖堵塞输导系统，导致水分无法输送而引发青枯。初期细根褐变腐烂消失，茎基部维管束轻微褐变并分泌白色混浊汁液。典型症状为植株迅速萎蔫枯死但茎叶保持绿色，挤压病茎褐变处会有乳白色菌液渗出。