花生米储存时如何有效防止霉变，保持新鲜口感？

花生米储存需保持干燥，使用密封袋封存。储存前应通风晾干，置于阴凉干燥处。花生仁贮藏需控制水分在8%以内，堆温不超过20℃，适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响。花生仁也可进行气调贮藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下充以适量氮气，抑制呼吸强度和虫霉侵蚀。