大豆适时收获的标准是什么？如何判断大豆的最佳收获时机？

在大豆完熟期，子叶全部脱落，茎、荚、粒呈原品种色泽，豆粒全部归圆且变硬，籽粒含水量降至20%以下，摇动豆荚有响声时即可收获。选择早晨或傍晚进行收获，防止炸荚，并在干净无污染的场地及时晾晒脱粒，避免雨淋或浸湿导致发芽。