大蒜对土质的适应性广,以沙壤土最好。沙壤土结构疏松,升温快,利于根系生长,种出的大蒜返青早、抽薹早、蒜头大、辣味浓且易起蒜。沙质土保水保肥能力弱,但产出的蒜辣味浓。黏土中蒜头小而尖,产量低。大蒜不耐碱,碱性土易导致植株黄弱、种蒜腐烂、易遭地蛆且假茎易倒伏。大蒜适宜在疏松、通透性强的沙壤土种植,要求土壤湿润、肥力足、通风良好。
大蒜对土质的适应性广,以沙壤土最好。沙壤土结构疏松,升温快,利于根系生长,种出的大蒜返青早、抽薹早、蒜头大、辣味浓且易起蒜。沙质土保水保肥能力弱,但产出的蒜辣味浓。黏土中蒜头小而尖,产量低。大蒜不耐碱,碱性土易导致植株黄弱、种蒜腐烂、易遭地蛆且假茎易倒伏。大蒜适宜在疏松、通透性强的沙壤土种植,要求土壤湿润、肥力足、通风良好。
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