小麦成熟的标准具体有哪些，如何判断小麦是否达到成熟期？

小麦叶颜色变黄，籽粒饱满坚硬。植株呈黄色，茎秆保持弹性，籽粒形状、颜色符合品种特征，指甲不易掐出痕迹，千粒重达最大值。正常情况下，小麦粒重在蜡熟末期至完熟期最高，容重质量最佳，是收获的最佳时期（麦穗变黄，叶片枯黄，茎秆金黄，茎节带绿，籽粒腹沟黄色，内部蜡质状，指甲可掐开，持续2-3天）。