苹果富含哪些关键营养成分及其对人体健康的益处？

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，缺乏这些元素会导致皮肤干燥、易裂、奇痒。吃较多苹果的人感冒几率较低，被称为全方位的健康水果。苹果能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受灰尘和烟尘影响。苹果富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘；含有苹果酸、琥珀酸等有机酸，刺激消化液分泌，提高消化能力；能除烦镇静，缓解心烦不寐、睡眠不良。苹果味道甘甜，鲜脆可口，营养丰富，含有碳水化合物、有机酸、果糖、果胶、维生素A、维生素C、多酚、黄酮类物质、纤维素、钾、镁等，有利于儿童生长发育，健脑益智，提高记忆力。苹果味甘，性凉，归肺、脾二经，能生津润肺，健脾开胃，除烦止咳。