葡萄炭疽病的典型症状有哪些表现及识别方法？

葡萄炭疽病主要危害果实和穗轴，也可侵害叶片、新梢、卷须、果梗等部位，但症状较果实和穗轴不明显。花穗初期感病时，花或花梗变褐腐烂，导致大量落花，后期整个花穗腐烂。果实初期染病，表面出现针头大小、水渍状、圆形褐色小斑点，逐渐扩大为褐色凹陷斑，表面产生轮纹状小黑点，严重时病斑密布整个果实表面。空气湿度高时，病部涌出红色黏胶质物。果实后期染病，籽粒软腐易落，或失水干缩形成僵果挂在枝头。