冬季南瓜如何储存才能保持新鲜？有哪些有效的储存方法？

将南瓜放在阴凉处或地窖中保存。短期存放可置于室内，长期保存建议采用窖藏方式。冬季应将南瓜存放在干燥通风良好且温度保持在2-8℃的环境中。储存时注意选择无碰撞、无伤口的南瓜，较生的南瓜更耐储存。切开后的南瓜需要去除内瓤并用保鲜膜包裹，冷藏可保存5-6天。南瓜皮富含营养，建议连皮食用，若皮硬可削去表层。南瓜心胡萝卜素含量高，应充分利用。