青椒炭疽病主要危害叶片和果实。病叶有水浸状褐色圆形斑,病斑上轮生小黑点。病果有水浸状褐色圆形斑,病斑逐渐凸起,形成灰褐色同心轮纹斑,轮纹上有小黑点,潮湿时分泌出红色粘稠物,使病果呈半软腐状,后期病斑呈膜状破裂,果柄上有褐色凹陷斑,易开裂。常见的发病症状有花叶型和叶片畸形或丛簇型。花叶型病叶出现明显黄绿相间的花斑、皱缩,或产生褐色坏死斑。叶片畸形或丛簇型开始时植株心叶叶脉退绿,逐渐形成深浅不均的斑驳、叶面皱缩、以后病叶增厚,产生黄绿相间的斑驳或大型黄褐色坏死斑,叶缘向上卷曲。幼叶狭窄、严重时呈线状,后期植株上部节间短缩呈丛簇状。重病果果面有绿色不均的花斑和疣状突起。




