如何简易辨别饲料中氨基酸是否掺杂造假的方法是什么?

2026-02-28 15:17

常用的赖氨酸和蛋氨酸中,蛋氨酸为白色或淡黄色结晶性粉末,有反光性,有特殊臭味,手感滑腻,口尝略甜。赖氨酸呈白色或淡褐色小颗粒或粉末,无味或微有特异性酸味,口尝微酸。假冒氨基酸气味不正,口尝有杂质样涩感。赖氨酸、蛋氨酸均完全溶于水,若水溶有残渣或漂浮物则为掺假或假冒。蛋氨酸、赖氨酸含量高于98.5%,燃烧后能迅速燃尽,基本无残留;若燃烧不完全,有明显残渣则为掺假。纯正赖氨酸、蛋氨酸点燃后有类似烧羽毛的特殊臭味,假冒品一般无此气味。

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