为什么大蒜的施肥量需要比一般作物更多？

大蒜根系为弦状须根，属于浅根系植物，根系不发达，吸肥能力弱，对水肥反应敏感。栽培时主要施足基肥。根系为弦线状，无主根，主要根群分布在5~25cm土层中，横展直径30cm。鳞茎由变态枝条发育而成，节间短缩为"鳞茎盘"，茎盘基部和边缘着生根系，上部生长叶和芽原始体。花芽分化后顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜通过无性繁殖，繁殖器官为母体侧芽（鳞芽）。成龄植株由根、假茎、叶、花薹、鳞茎组成，为一年生草本植物。