土豆采收后如何进行科学储藏以延长保鲜期？

马铃薯采收后储藏方法包括沟藏和窖藏。储藏特性是马铃薯采收后进入休眠期，约3个月，因品种而异。休眠期块茎呼吸减弱，养分消耗少，环境影响较小。适宜储藏温度为4℃左右，温度过高易导致发芽。采收后需在通风阴凉室内预贮约半个月。储藏方法有堆藏、药物储藏和通风库储藏。