果树冬季修剪的主要目的是什么？如何通过修剪提高果树产量和品质？

果树冬剪的主要目的是调整树体生长势力，平衡营养生长与生殖生长关系。通过修剪打开光路，使内膛通透、枝枝见光，促进树体上下平衡、内外平衡，保持健壮树势。具体包括：1、调控树势由旺盛生长转向生殖生长；2、延长果树寿命；3、稳定树势；4、实现多结果、结好果。修剪要针对果树一年中的生长变化进行调整，使生长与结果相互促进。