辣椒疫病的具体表现症状有哪些？如何识别和防治？

辣椒疫病在整个生育期均可发病，茎、叶和果实各部位都可染病，以成株期现蕾挂果前后最易受害。幼苗期发病，茎基部呈水渍状软腐，致上部倒伏，病斑呈暗绿色，最后猝倒或立枯状死亡。成株期根系发病，病斑呈褐色长形，长3～5厘米，可围茎一周，病斑交界明显，稍凹陷或稍缢缩，后引起整株枯萎死亡。茎多在近地面及分叉处发病，初呈暗绿色水渍状病斑。叶片发病，病斑圆形或近圆形，直径2～3厘米，中央暗褐色，边缘黄绿色，水渍状。果实发病，多从蒂部或果尖开始，初为暗绿色水渍状不规则形病斑，很快扩展至整个果实，呈灰绿色，果肉软腐，病果失水干缩挂在枝上呈暗褐色僵果。潮湿时，病部可见白霉。辣椒疫病对产量、品质影响极大，严重时减产50%以上。