红薯在储存过程中，最佳的安全温度范围是多少度？

红薯储存的最佳温度是12摄氏度，温度低易受冻腐烂，温度高易发芽。11到15摄氏度是红薯安全储存的适宜范围。红薯入窖前一周应对薯窖进行消毒，可用70%的托布津1000倍液或50%的多菌灵800倍液喷雾消毒。红薯采收后应放在阴凉处保存，可延长储存时间。红薯安全储存温度在8-16摄氏度之间较为合理，适宜温度为10-14摄氏度。