葡萄树冬季剪枝一般在11月下旬至翌年1月下旬进行,修剪过早影响树体营养积累,延至春季修剪会导致"伤流过重"削弱树势。剪枝方法:选择优质结果母枝,要求色泽深、有光泽、枝蔓成熟,基2节径粗0.8~1.2cm,节间短、芽眼饱满、无病虫害。修剪长度分短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上),根据生长势、结果枝率及花芽着生部位决定。粗壮枝蔓适当长留,弱枝短剪;延长枝长留,预备枝短截。栅架多主蔓扇形整枝采用长梢、中梢或混合修剪,龙干形以短梢修剪为主。土壤瘠薄地区以短梢修剪为主。田间管理包括抹芽、定梢、摘心、掐叶、疏花、去副梢、除卷须、绑新梢。




