1、合理施肥。大白菜包心期增施磷钾肥，控制氮肥用量，抑制疯长。结球初期和中期各追施1次磷酸二氢钾和腐熟有机肥。2、科学供水。包心期水分供应要均匀充足，避免时多时少。早晚各淋清水1次，每次每株1-1.5公斤。3、防治病虫害。包心期连续喷洒2-3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。4、叶面追肥。防治时可加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯合或500倍云大120等叶面肥，促进包心紧实。
主要原因：1、低温高湿。连续降雨导致土壤缺氧损害根系，莲座期湿度过大会使叶片生长缓慢发黄不包心。2、温度过低。结球期温度骤降，热量不足导致结球不实包心不良。3、施肥供水不及时。4、病虫害防治不力。
