白萝卜在储存保鲜时需要采取哪些方法和注意事项？

萝卜可采用土坑保存法长期保存。具体方法：挖1米见方的土坑，将新鲜萝卜削去顶、去毛根，剔除虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。将萝卜根朝上顶朝下斜靠坑壁码紧，码一层萝卜撒10厘米厚净土，共码四层。坑土过干可喷水湿润。最后一层码好后，根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，寒流多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜入坑前不受热、入坑后不受冻，可贮存至来年3月上旬。科学选择良种需以高产、多抗为主导，优质专用为重点，黄淮海麦区宜选用抗寒抗倒、节水耐旱、稳产性好、品质优良的强品种。