为什么要给苹果树做环切？环切对果树生长有何影响？

给苹果树做环割是为了使苹果开花结果。在苹果树修剪中应用环剥的目的是控制枝条的局部生长势，增强环剥部位以上有机营养物质的积累强度，促使成花结果。环割使叶子制造的营养不向下运输，促使上部果实营养积累，促进果实生长。这是营养生长转为生殖生长。