有机农产品在生产过程中是否允许使用化肥和农药？具体规定是什么？

有机食品的生产过程中不可以使用化学合成的物质，禁用危禁的化肥和农药，种植以有机肥料为主。有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系，其生产和加工不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。有机农产品在生产过程中绝对不可以使用化肥和农药。