秋葵的最佳采摘时间是什么时候，如何避免采摘过老？

秋葵长到10cm时采摘，避免过老咬不动。红秋葵趁嫩采摘，绿秋葵耐老。根据天气长势适时收获，种子形状显现前、果皮绒毛较密且手感不硬时采摘。保护地果比露地果细长。开花后5-7天，果实长至8-10厘米即可采收，此时肉质娇嫩可口。