如何正确保存土豆以防止其变绿和发芽？实用技巧分享

土豆要避免放在光照通风的地方，容易表皮变绿。放到低温干燥处不容易生芽。土豆收获后要放在通风的地方荫干，不能见光，见光就绿了。少量可以储藏在纸箱内，放在阴凉的地方，放上三个苹果可防止发芽。土豆收获时，自留食用的土豆可利用桶装或屋角堆放后，喷施水分保润后再覆盖壤土，可保鲜不变绿并保持新鲜感。