西红柿炭疽病危害症状有哪些，得病的西红柿还能安全食用吗？

西瓜炭疽病从幼苗到成熟均可发生，危害叶、蔓、果实。幼苗发病时近地面茎蔓变黑褐色缢缩猝倒。叶片受害初期出现黄色水渍状圆斑，扩大后变褐色，周围有紫黑色圈，上生小黑点或粉红粘稠物，病斑连片后叶片枯死。叶柄和茎蔓出现褐色凹陷病痕，扩展后致茎蔓死亡。病菌以菌丝体在病残体或种子内越冬，春季产生分生孢子借风雨传播，通过伤口或直接侵入。未着色果实染病后潜伏至成熟期显现症状，初期产生水浸状透明小斑点，扩大后呈黑色凹陷病斑，具同心轮纹，上生黑色小点并分泌淡红色黏液，最终导致果实腐烂脱落。病菌具有潜伏侵染特性，着色前侵染、着色后发病，在生长后期和贮运期间仍可造成果实腐烂。