花生的营养器官包括哪些部分，其营养价值与功效具体有哪些？

花生可以补钙、降胆固醇、提高智力、止血。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B6、E、K、矿物质、氨基酸、粗纤维等。功效与作用：1、提高免疫力，含8种人体所需氨基酸，能加快合成免疫球蛋白；2、降低胆固醇，含亚油酸，可有效分解胆固醇为胆汁；3、延缓衰老，含儿茶素、赖氨酸和维生素E。