香蕉如何通过科学方法实现长期保鲜贮藏？

夏天买回来的香蕉要避开高温，放在23度以下的阴凉处，不要直接放入冰箱冷藏，以免冻伤。方法一：将香蕉拱起的一面朝上放置，防止香蕉皮快速变黑；方法二：用保鲜膜包裹香蕉柄，防止氧化，延长保存时间。香蕉不宜放冰箱，摘青后放在阴凉通风处即可。夏季高温时，可用报纸包好香蕉，外面套一层保鲜膜，再放入冰箱保存几天。