冬季苹果应如何科学贮藏与保鲜以延长其保质期？

冬季苹果冷藏贮藏套袋装箱保鲜。将苹果分级分拣去残次果后适量包装，在5-6℃冷库中保存。现阶段苹果贮藏主要采用冷藏法，也有用气调库贮藏效果更好。冷库保存能延长苹果保鲜时间，6℃是苹果保鲜的最佳温度。普通仓库储存需控制好温湿度，冷藏库则更简便。