萝卜属于忌氯作物,当土壤中氯离子浓度大于0.3g/kg时会对萝卜根系生长造成不良影响,表现为引起烂根并增加肉质根开叉比例而降低商品性。此外,氯元素会促使光合作用形成的碳水化合物分解,影响维生素C、糖分及醇类等风味物质的合成与积累,最终影响萝卜食用品质。

萝卜属于忌氯作物,当土壤中氯离子浓度大于0.3g/kg时会对萝卜根系生长造成不良影响,表现为引起烂根并增加肉质根开叉比例而降低商品性。此外,氯元素会促使光合作用形成的碳水化合物分解,影响维生素C、糖分及醇类等风味物质的合成与积累,最终影响萝卜食用品质。
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